Кулинария Современное сыроделие для всех. Часть первая - Чечулин (2018)

[job9087]

Современное сыроделие для всех. Часть первая
Автор: Павел Чечулин

Посмотреть вложение 32140

Описание книги
В этой книге самые передовые теоретические знания о сыроделии изложены максимально простым языком – так, чтобы сделать их доступными не только профессионалам и людям со специальным образованием, но каждому, кто хочет делать сыр. Эта книга для тех, кому интересно не просто сыроделие, а умение делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми из раза в раз свойствами – вкусами, структурой и рисунком. Знания, изложенные здесь, универсальны, применять их можно где угодно – на домашней кухне, маленьком или даже крупном производстве.




Продажник:

Скрытое содержимое. Вам нужно войти или зарегистрироваться.

Скачать:

Скрытое содержимое. Вам нужно войти или зарегистрироваться.

 

[YHiKYM]

Ccылка обновлена:

Скрытое содержимое. Вам нужно войти или зарегистрироваться.